Är du hemma i Sumpan i sommar? Missa då inte att göra ett besök till anrika Rissne gårds nya trädgårdskafé och skänkstuga. I den lantliga trädgården – blott ett stenkast från tunnelbanan – kan du avnjuta hembakad fika, enklare maträtter eller deras populära räksmörgås. Och har du tur kanske du får en mjuk klapp på axeln av de snälla spökena som sägs bo här…
Väninnorna Yvonne och Gun från Ör respektive Tuletorget är här för första gången. De är mycket nöjda med sin lilla utflykt och passar på att få en pratstund med Marianne som driver kafét medan de väntar på maten.
– Det var ju ett jättebra promenadmål det här, säger Gun och får medhåll av Yvonne. Underbart att kunna sitta ute så här!
Och att servera sina gäster utomhus är något som Marianne Rydell och Peter Kangärde planerade för redan när de tog över Rissne gård 2015. Tiden verkade dock aldrig räcka till för att ta steget.
Vände motgång till medgång
Men när pandemin slog till förra våren och myndigheterna stängde ner allt vad socialt liv hette, så uppdagades plötsligt en möjlighet att anpassa och renovera fastigheten.
– Så mitt i allt elände är vi så glada, strålar Marianne. Folk i området kommer och tackar oss för att de får sitta här och njuta och de kommenterar hela tiden hur fint det har blivit.
Klockan närmar sig tolv denna torsdag och folk kommer hit för en fika eller en bit mat. Marianne rör sig bland borden i trädgården och småpratar med de som vill veta mer om omgivningarna medan Peter förbereder maten i köket.
Utmaning med historisk byggnad
Marianne och Peter hyr Rissne gård av Förvaltaren och renoveringen och anpassningarna har skett i nära samarbete med Förvaltarens projektledare Niclas de Jounge.
Det är verkligen inte bara att renovera en 1600-talsgård. Den byggdes för dåtida behov och med andra mått – till exempel är väggarna nere i huvudbyggnadens källare hela 160 cm tjocka – och alla gedigna material från förr kräver en varsam hand.
– Vi har fått tänka till ordentligt, säger Niclas. Ett gammalt hus kräver gamla metoder för att må bra. Vi vill heller inte att det ska se nytt ut utan renoveringen har skett varsamt och diskret.
Då Rissne gård är förklarat byggnadsminne måste dessutom en byggantikvarie från Länsstyrelsen godkänna alla arbeten i förväg som ska göras för att säkerställa att byggnadsminnet bevaras för framtiden.
Förbättringar för framtiden
Förvaltaren har under året bland annat hunnit med att dränera grunden, putsa och måla om fasader, renovera fönster och byta tak. Dräneringen möjliggör visionen om att öppna upp den gamla anrika källaren för framtida konferenser med möjlighet till enklare förtäring, vin- och champagneprovningar i en spännande och lite spöklik miljö. Det ena annexet, från tidigt 1700-tal, har anpassats till ett nutida kafé i miniformat – det vill säga hjärtat som gör trädgårdskafét möjligt. Från början kändes det omöjligt att alla köksmaskiner, kylar och en disk skulle få plats bland balkarna.
– Det är så litet men så smart planerat, säger Marianne nöjt till Niclas när de kollar in det tillsammans.
Och projektledaren är lika glad över både resultatet och samarbetet.
– Vi som hyresvärd känner att Rissne gård fyller en viktig funktion för närområdet, säger Niclas, och det är viktigt att göra vad vi kan för att inte bara gården utan också rörelsen kan fortleva. Det är ett positivt inslag som gör att fler människor hittar hit till Rissne och vi ska vara rädda om det här fina arvet och historien. Och de där spökena vill vi inte stöta oss med förstås.
|