Matavfall

Sundbyberg stad har beslutat att samtliga boende i kommunen ska sortera sitt matavfall. Vi jobbar nu för att införa det i alla våra stadsdelar – genom en dialog med staden kring olika lösningar för insamling.

Vad är matavfall?

Matavfall är sådant som blir över när du lagar mat eller har ätit, till exempel:

  • Råa eller tillagade matrester av exempelvis grönsaker, frukt, fisk, fågel, kött, ägg och mjöl
  • Skal från frukt och grönsaker
  • Bröd, kex, kakor, godis, chips och bullar
  • Kaffesump, kaffefilter och tepåsar, hushållspapper och servetter

Nationellt miljömål

Sverige har ett miljömål som säger att matavfall ska återvinnas genom biologisk behandling, för att näringen ska kunna återgå till odlingsmarken. I drygt en tredjedel av Sveriges kommuner återvinner man redan matavfallet och tillverkar jord, biogas och biogödsel av det.

Att äta upp sin mat ger naturligtvis den största miljövinsten eftersom det är mycket resurskrävande att producera livsmedel. Men det som måste kastas kan komma till nytta om det samlas in separat och materialåtervinns.